В Форуме «Экология» приняли участие крупные FMCG компании

Темы переработки, рационального обращения продуктов питания очень актуальны для российского ритейла, поэтому представители крупнейших российских FMCG компаний стали активными участниками Международного форума «Экология».

Участники сессии «Спасательный круг: развитие циклической экономики потребительского рынка» обсуждали, как выстраивать циклических бизнес-модели, развивать сотрудничество между участниками рынка, как популяризовать практики использования вторичного сырья и каковы роли государства, бизнеса и общественности в этих процессах. 

Вице-президент, директор по взаимодействию с органами государственной власти X5 Retail Group Станислав Богданов: «Учитывая нашу развитую инфраструктуру, мы нацелены на потребителей, которым мы предлагаем пакеты из частично перерабатываемого пластика и пакеты многоразового использования. Другая часть – сбор вторсырья: батареек, пластиковых крышек. Что касается отходов от нашей операционной деятельности, мы стараемся их сокращать, отдаем на переработку картон, пластик; продукты с заканчивающимся сроком годности передаем нуждаемся». 

Партнёром секции выступила ведущая сеть общественного питания «Вкусно – и точка».

«Всем известно, что лучше отходов не иметь, поэтому мы у нас очень четкое прогнозирование объемов: прямо от поля до предприятия, - рассказала старший директор по устойчивому развитию компании «Вкусно – и точка» Ирина Коршунова. - Мы технологичная компания, мы ежедневно мониторим, анализируем и создаем прогнозы, сколько нам нужно продуктов и упаковки. Все это очень сильно снижает потери. Также мы внедряем переработку кофейного жмыха в Москве и Санкт-Петербурге, это наша российская разработка».

В сессии «Zero Food Waste: рациональный подход к обращению продуктов питания» приняли участие руководитель направления по устойчивому развитию ПАО «Магнит» Эдуард Костенко, директор по стратегическим и цифровым проектам X5 Group Сергей Целковских, первый заместитель председателя комиссии по экологии и охране окружающей среды Общественной палаты РФ Альбина Дударева и другие эксперты. Они обсудили возможные пути минимизации поступления органических отходов на полигоны, государственное регулирование вовлечения во вторичный оборот продуктов с истекающим сроком годности, формирование рыночного стимула для снижения отходообразования для предприятий розничной торговли и другие важные для ритейла вопросы.

Читайте новости о прошедшем Форуме в наших социальных сетях: ВКонтакте и Telegram